ایک نچوڑ فراہم کرنے والے کے لیے، پروسیسنگ سے بہت پہلے معیار کا فیصلہ کیا جاتا ہے: یہ فیصلہ کیا جاتا ہے کہ کچی نباتات کہاں اگتی ہیں۔ اصلیت تیار شدہ نچوڑ کے پروفائل کو شکل دیتی ہے - اس کے فعال اجزاء، رنگ، ذائقہ اور مستقل مزاجی۔ ہمارے نچوڑوں کو چین کے سب سے امیر پودوں والے علاقوں میں سے ایک کے خام مال پر بنایا گیا ہے، شانسی کے کنبا پہاڑ، جہاں جیو مستند سورسنگ اور مکمل پرووینس ریکارڈز پلانٹ سے لے کر تیار پاؤڈر، دانے دار اور چائے کی مصنوعات تک چلتے ہیں۔
1. اصلیت کیوں اہمیت رکھتی ہے۔
مختلف خطوں میں اگنے والی ایک ہی نباتاتی انواع ساخت میں واضح طور پر مختلف ہو سکتی ہیں۔ مٹی، اونچائی، آب و ہوا اور بڑھنے کا طریقہ سبھی قدرتی اجزاء کے جمع ہونے کی شکل دیتے ہیں۔ "جیو-آتھنٹک" (ڈاؤ-ڈی) سورسنگ - ایک بوٹینیکل کو اس خطے سے جوڑنا جہاں اسے روایتی طور پر اگایا جاتا ہے اور جہاں اس کا معیار اعلیٰ ہونے کا دستاویز کیا جاتا ہے - یہ صنعت میں ایک دیرینہ اصول ہے اور اب بین الاقوامی خریداری کی وضاحتوں میں تیزی سے سرایت کر رہا ہے۔ ایک ایکسٹریکٹ پروڈیوسر کے لیے، ایک مستحکم، دستاویزی اصل بیچ سے بیچ کی مستقل مزاجی کی شرط ہے: اگر خام مال مختلف ہوتا ہے، تو نچوڑ بھی مختلف ہوتا ہے۔
2. ہمارا آبائی علاقہ: کنبہ پہاڑ
انکانگ کنبہ پہاڑی سلسلے کے مرکز میں بیٹھا ہے، جسے دواؤں اور خوشبودار پودوں کے لیے چین کے تین بڑے موزوں علاقوں میں سے ایک تسلیم کیا جاتا ہے۔ اس خطے میں پودوں کی 1,299 انواع ریکارڈ کی گئی ہیں - جو شانکسی صوبے کے کل کا تقریباً 40% ہے - اور اسے سیلینیم سے بھرپور بیلٹ سے عبور کیا گیا ہے جو مقامی پیداوار میں ایک مخصوص معیار کے دستخط کا اضافہ کرتا ہے۔ ایکسٹریکٹ پروڈیوسرز کے لیے، اس کا مطلب ہے خام نباتات کا ایک گہرا اور متنوع پول جس میں مستقل علاقائی شناخت ہے، جو پروسیسنگ کی سہولیات کے قریب دستیاب ہے۔
3. اصل سے منسلک سورسنگ
ہمارا سورسنگ ماڈل اصل کے ارد گرد منظم ہے، عام مارکیٹ کی خریداری کے ارد گرد نہیں. کلیدی نباتات ان کے تسلیم شدہ اصل علاقوں سے حاصل کی جاتی ہیں - جیسے کہ پنگلی سے جیاؤگولان، ژین پنگ سے سونے کا دھاگہ، ننگشان سے گیسٹروڈیا اور بیہی سے زرد ادرک - مقامی کاشتکاروں، کوآپریٹیو اور کلیکشن نیٹ ورکس کے ساتھ مستحکم معاہدوں کے ذریعے۔ جہاں مناسب ہو، ذرائع "فاریسٹ انڈر سٹوری پلانٹنگ" یا "مِمِک وائلڈ" کاشت کاری کی پیروی کرتے ہیں، جس سے پودوں کے قدرتی کردار کو محفوظ رکھا جاتا ہے جبکہ کنٹرول شدہ، دستاویزی فراہمی کی اجازت ہوتی ہے۔ کٹائی کی کھڑکیوں، خشک کرنے اور بنیادی پروسیسنگ کو ریکارڈ کیا جاتا ہے لہذا اصل کہانی کو نچوڑ میں لے جایا جاتا ہے۔
4. فلیگ شپ بوٹینیکل آریجنز
جدول 5۔ ہمارے نچوڑوں کے پیچھے فلیگ شپ بوٹینیکل ماخذ
|
نباتاتی |
اصل علاقہ |
امتیازی خصوصیات |
پہچان |
|
جیاؤگولن (گائنوسٹیما پینٹافیلم) |
پنگلی، انکانگ |
سیلینیم سے بھرپور؛ سب سے بڑی کاشت شدہ بیس کاؤنٹی؛ معیاری پودے لگانے کے تحت 50,000 mu |
قومی GI سے محفوظ مصنوعات |
|
ہوانگلین / گولڈ تھریڈ (Coptis chinensis) |
جینپنگ، انکانگ |
قومی زرعی معیاری کاری کے مظاہرے کی اصل؛ جنگل کے نیچے پودے لگانا |
قومی GI سے محفوظ مصنوعات |
|
Gastrodia / Tianma |
ننگشان، انکانگ |
اونچائی والے جنگل میں نقلی جنگلی کاشت |
قومی GI سے محفوظ مصنوعات |
|
پیلا ادرک / ڈائیسکوریا (ہوانگ جیانگ) |
Baihe، Ankang |
چین اور ایشیا میں معروف پیداواری صلاحیت؛ اعلی sapogenin پیداوار |
علاقائی صنعت کے رہنما |
|
کونجیک / امورفوفالس |
لانگاؤ، انکانگ |
اعلی معیار کا گلوکومنن ذریعہ؛ صاف لیبل غذائی ریشہ |
قومی GI سے محفوظ مصنوعات |
5. اصل سے نکالنے تک کا پتہ لگانے کی صلاحیت
ہم جو نچوڑ تیار کرتے ہیں اس کا ہر بیچ ایک دستاویزی پرویننس چین سے منسلک ہوتا ہے: اصل علاقہ اور خام نباتاتی ماخذ، کاشت کار یا کوآپریٹو، فصل کی کٹائی کی تاریخ، خشک کرنے اور بنیادی پروسیسنگ، اور اندر جانے والے معائنہ کے نتائج۔ جب خام مال پیداوار میں منتقل ہوتا ہے، تو یہ اصل فائل اس کے ساتھ سفر کرتی ہے اور اس کا حوالہ بیچ ریکارڈ اور تیار شدہ اقتباس کے لیے جاری کردہ تجزیہ کے سرٹیفکیٹ (COA) پر دیا جاتا ہے۔ خریداروں کے لیے، اس کا مطلب ہے کہ نچوڑ کی اصلیت کی تصدیق کی جا سکتی ہے، نہ کہ صرف دعویٰ۔
6. سورسنگ اور تصدیق
ان باؤنڈ خام مال کی تصدیق ایک مقررہ پروٹوکول کی پیروی کرتی ہے: نباتاتی شناخت کی تصدیق، آرگنولیپٹک اور ظاہری شکل کی جانچ، نمی اور غیر ملکی مادّے کا کنٹرول، اور برآمدی منڈی کی وضاحتوں کے خلاف بھاری دھاتوں اور کیڑے مار ادویات کی باقیات کے لیے لیبارٹری ٹیسٹنگ۔ اصل علاقے کے شراکت داروں کا آڈٹ کیا جاتا ہے، فصل کی کھڑکیوں کو ریکارڈ کیا جاتا ہے، اور خشک کرنے یا بنیادی پروسیسنگ کے پیرامیٹرز کو دستاویز کیا جاتا ہے۔ وائلڈ اکٹھا کیا گیا مواد ریگولیٹڈ کلیکشن پلان کے تحت حاصل کیا جاتا ہے جو وسائل کی بنیاد کی حفاظت کرتے ہیں اور سپلائی کے تسلسل کو برقرار رکھتے ہیں۔
7. کیوں آپ کے لیے ہماری پہچان اہمیت رکھتی ہے۔
ایک مستحکم، دستاویزی اصلیت کا مطلب ہے کہ بیچ کے بعد زیادہ مستقل نچوڑ بیچ۔
جیو مستند سورسنگ شمالی امریکہ، یورپی اور ایشیائی منڈیوں میں مضبوط دعووں اور ہموار ریگولیٹری داخلے کی حمایت کرتی ہے۔
نکالنے کے لیے اصل سے مکمل پیش رفت آپ کے اپنے آڈٹ اور کسٹمر کے سوالنامے کو آسان بناتی ہے۔
سیلینیم سے مالا مال Qinba اصلیت برانڈز کے لیے ایک الگ، قابل دفاع مصنوعات کی کہانی پیش کرتی ہے۔
اصل علاقے کے معاہدے اور ریگولیٹڈ وائلڈ کلیکشن دوبارہ اور موسمی آرڈرز کے لیے طویل مدتی سپلائی سیکیورٹی کی حمایت کرتے ہیں۔
ذرائع
انکانگ ڈیلی: کنبا بوٹینیکل انڈسٹری چین 10 بلین RMB سے گزرتا ہے:https://sjk.akxw.cn/pad/content/202603/12/c43311.html
شانسی ڈیلی: انکانگ کی کنبا بوٹینیکل انڈسٹری سالانہ پیداوار میں 10 بلین RMB سے تجاوز کر گئی ہے۔https://esb.sxdaily.com.cn/pad/content/202603/19/content_934200.html
سنہوا نیوز: پنگلی جیاؤگولان - ایک "چھوٹی گھاس" ایک بڑی صنعت کی تعمیر:http://sn.news.cn/20240731/1893d96453c047ea9d147cdad623fa3a/c.html
CE.cn: سنگل سیزن چائے سے لے کر سال بھر کی فصل تک (پنگلی جیاؤگولن):http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202503/04/t20250304_39308801.shtml
انکانگ میونسپل پیپلز کانگریس: معیاری GAP کاشت کے اڈوں پر تجویز:https://rd.ankang.gov.cn/Content-2875073.html
