پروڈکٹ کا جائزہ
بروکولی پاؤڈر ایک نازک، ہلکے سبز سے سبز رنگ کا باریک پاؤڈر ہے جو براسیکا اولیریسا L. var کے اعلیٰ قسم کے بروکولی کے پھولوں کے سروں سے بہتر ہوتا ہے۔ Italica Plenck کم درجہ حرارت خشک کرنے، صاف کرنے اور جدید ٹھیک پروسیسنگ ٹیکنالوجیز کے ذریعے۔ بروکولی، جو کہ مصلوب خاندان کی سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور سبزیوں میں سے ایک ہے، اپنے نرم سبز پھولوں، تازہ ذائقے اور غیر معمولی غذائیت کی وجہ سے قیمتی ہے۔ چین میں لنہائی، زیجیانگ کے پریمیم پیداواری علاقوں سے ماخذ - "چینی بروکولی کا آبائی شہر" اور ملک کا سب سے بڑا خزاں-موسم سرما میں بروکولی پیداواری مرکز کے طور پر جانا جاتا ہے، جس کا پودے لگانے کا رقبہ تقریباً 70,000 mu ہے اور سالانہ پیداوار 90,000 ٹن سے زیادہ ہے۔ بروکولی ایک اعلیٰ قیمت والا قدرتی خام مال ہے جو بڑے پیمانے پر خوراک، صحت کی دیکھ بھال، مشروبات اور غذائی ضمیمہ کی صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔
جدید غذائیت کی تحقیق سے ثابت ہوتا ہے کہ بروکولی کے پھول کے سر میں گلوکوزینولیٹس (بشمول گلوکورافینن، سلفورافین کا قدرتی پیش خیمہ)، سلفورافین سے متعلق بایو ایکٹیو مرکبات، وٹامن سی، فولیٹ، کیروٹین، لیوٹین، پولیفینول جیسے کیمفیرول اور ٹریسیکل جیسے غذائی اجزا سے بھرپور ہوتے ہیں۔ پوٹاشیم، بہترین غذائیت اور فعال قدر کا حامل ہے۔ بروکولی کے گلوکوزینولیٹس اور پولیفینول اپنی مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔ بروکولی پاؤڈر غذائیت سے متعلق صحت کے کھانے، فعال مشروبات، سبز کھانے کی مصنوعات، بچوں کی خوراک اور غذائی سپلیمنٹس میں وسیع پیمانے پر استعمال کے امکانات رکھتا ہے۔
یہ پروڈکٹ فوڈ گریڈ قدرتی غذائیت کا پاؤڈر ہے، جو متعدد ارتکاز تصریحات میں دستیاب ہے، اور ذاتی مرضی کے مطابق پیداوار کی حمایت کرتا ہے۔ سخت اور مستحکم بیچ ٹو بیچ کوالٹی کنٹرول کا احساس کرنے کے لیے مصنوعات کی ہر کھیپ کے ساتھ تجزیہ کا مکمل سرٹیفکیٹ (COA) ہوتا ہے۔
مصنوعات کی تفصیلات
|
پیرامیٹر |
تفصیلات |
|
پروڈکٹ کا نام |
بروکولی پاؤڈر |
|
ظاہری شکل |
ہلکے سبز سے سبز باریک پاؤڈر |
|
بو |
خصوصیت تازہ بروکولی مہک، کوئی عجیب بو نہیں |
|
ذائقہ |
ہلکے مصلوب سبزیوں کا ذائقہ |
|
ایکٹو اجزاء |
قدرتی طور پر گلوکوزینولیٹس (گلوکورافینن، سلفورافین پیشگی)، وٹامن سی، فولیٹ اور پولیفینول سے بھرپور؛ ارتکاز کا تناسب 10:1–50:1 |
|
پارٹیکل سائز |
80 میش، 95 فیصد سے زیادہ چھلنی سے گزرتا ہے۔ |
|
حل پذیری |
پانی میں جزوی طور پر گھلنشیل، گرم پانی میں اچھی بازی (پانی میں گھلنشیل درجات دستیاب) |
|
بلک کثافت |
تقریباً 0.4–0.7 گرام/mL |
|
نمی |
5.0% سے کم یا اس کے برابر |
|
کل راھ |
5.0% سے کم یا اس کے برابر |
|
pH (10% آبی محلول) |
5.0–6.5 |
|
Hygroscopicity |
تھوڑا سا ہائگروسکوپک - مہر بند اور خشک ذخیرہ کرنا ضروری ہے۔ |
|
ہیوی میٹلز |
Pb 2.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر، 1.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر، سی ڈی 1.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر (یورپی اور امریکی معیارات کے مطابق) |
|
مائکرو بایولوجی |
کل مائکروبیل شمار 1,000 CFU/g سے کم یا اس کے برابر، مولڈ اور خمیر 100 CFU/g سے کم یا اس کے برابر، ای کولی اور سالمونیلا کا پتہ نہیں چلا |
|
بہاؤ |
اچھی بہاؤ کی صلاحیت؛ ہینڈلنگ کے دوران ہلکی سا جامد بجلی ہو سکتی ہے۔ |
بنیادی فوائد
بھرپور قدرتی گلوکوزینولیٹس
بروکولی پاؤڈر خصوصیت کے کروسیفیرس گلوکوزینولیٹس رکھتا ہے، بشمول گلوکورافین، سلفورافین کا قدرتی پیش خیمہ، جو بہترین اینٹی آکسیڈینٹ اور سیلولر سپورٹ سرگرمی کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ مخصوص فائٹو کیمیکل پروفائل بروکولی پاؤڈر کو صحت کے کھانے اور غذائی سپلیمنٹس میں اینٹی آکسیڈنٹ، ڈیٹوکسیفیکیشن سپورٹ اور فلاح و بہبود کے استعمال کے لیے اعلیٰ فنکشنل قدر فراہم کرتا ہے۔
ہائی وٹامن سی، فولیٹ اور اینٹی آکسیڈینٹ پولیفینول
بروکولی پاؤڈر قدرتی طور پر وٹامن سی، فولیٹ، کیروٹین، لیوٹین اور پولی فینول جیسے کیمپفیرول اور کوئرسیٹن سے بھرپور ہوتا ہے، جو طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ تحفظ اور مدافعتی معاون غذائیت فراہم کرتا ہے۔ یہ اچھی طرح سے گول غذائیت کا پروفائل بروکولی پاؤڈر کو سبز سپر فوڈ فارمولوں اور کلین لیبل والی صحت کی مصنوعات کے لیے ایک بہترین قدرتی جزو بناتا ہے۔
قدرتی سبز رنگ اور ہلکا کروسیفیرس ذائقہ
بروکولی پاؤڈر مستند ہلکے سبز رنگ اور بروکولی کے پھولوں کے سروں کا تازہ، ہلکا کروسیفیرس ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ سبزیوں کا صاف ستھرا ذائقہ اسے سبز ہمواریوں، سبزیوں کے مشروبات، سوپ، بیکڈ اشیاء، بچوں کے کھانے اور نیوٹریشن بارز کے لیے ایک اہم جزو بناتا ہے، جو مصنوعی رنگوں یا ذائقوں کے بغیر تیار شدہ مصنوعات کی قدرتی کشش کو بڑھاتا ہے۔
خالص قدرتی اور وضع کرنے میں آسان
بروکولی پاؤڈر 100% قدرتی فوڈ گریڈ پاؤڈر ہے، غیر شعاع سے پاک، GMO سے پاک، صفر الرجین اور صفر نقصان دہ اضافی اشیاء کے ساتھ۔ باریک 80 میش پارٹیکل سائز، پانی کی اچھی بازی اور متعدد ارتکاز تصریحات (10:1–50:1) کے ساتھ، گولیوں، کیپسولز، تیز گولیوں، ٹھوس مشروبات، ڈیری اور بیکنگ فارمولوں میں ملانا آسان ہے، جس سے مختلف کلین لیبل فارمولیشن کی ضروریات کو پورا کیا جا سکتا ہے۔
سرٹیفیکیشن سسٹم
ہمارے پروڈکشن بیس نے GMP پروڈکشن سرٹیفیکیشن، ISO 9001 کوالٹی مینجمنٹ سسٹم سرٹیفیکیشن، HACCP فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم سرٹیفیکیشن اور دیگر مستند سرٹیفیکیشنز کو پاس کیا ہے، معیاری پروڈکشن کے طریقہ کار اور بہترین کوالٹی اشورینس سسٹم کے ساتھ، جو عالمی صارفین کے لیے مستحکم اور اعلیٰ معیار کی مصنوعات فراہم کر سکتا ہے۔
ایپلی کیشنز
صحت بخش غذائیں اور فنکشنل فوڈز
بروکولی پاؤڈر بہترین اینٹی آکسیڈینٹ اور مدافعتی معاون اثرات کے ساتھ گلوکوزینولیٹس، وٹامن سی اور پولیفینول سے بھرپور ہے۔ یہ سبز سپر فوڈ پاؤڈرز، فنکشنل ہیلتھ فوڈز، نیوٹریشن ٹیبلٹس، کیپسول، ٹھوس مشروبات اور کھانے کے متبادل پاؤڈرز کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، اور یہ روز مرہ کی صحت اور اینٹی آکسیڈنٹ مصنوعات کے لیے ایک مثالی قدرتی غذائیت سے بھرپور ہے۔
خوراک اور مشروبات کا خام مال
اپنے تازہ سبزیوں کے ذائقے اور قدرتی سبز رنگ کے ساتھ، بروکولی پاؤڈر کو براہ راست سبز اسموتھیز، سبزیوں کے مشروبات، سوپ، ساس، نوڈلز، بیکڈ فوڈز، بچوں کے کھانے اور نیوٹریشن بارز میں استعمال کیا جا سکتا ہے، غذائیت کی ساخت اور مصنوعات کی قدرتی ظاہری شکل کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، اور قدرتی اور صحت مند خوراک کی مارکیٹ کی طلب کے مطابق۔
غذائی سپلیمنٹ انٹرمیڈیٹس
بروکولی میں انسانی میٹابولزم اور جسمانی صحت کے لیے مفید حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء کی ایک قسم ہوتی ہے، بشمول گلوکوزینولیٹس اور سلفورافین پیشگی۔ یہ غذائی سپلیمنٹس کے لیے ایک اعلیٰ معیار کا قدرتی انٹرمیڈیٹ ہے، جو اکثر دوسرے مصلوب اور سبز سبزیوں کے عرقوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اور اینٹی آکسیڈینٹ سپورٹ اور روزمرہ کی تندرستی کے لیے غذائی سپلیمنٹس میں لاگو کیا جاتا ہے، جو محفوظ اور ہلکا ہے جس کے بغیر کوئی مضر اثرات ہوتے ہیں۔
قدرتی سبز رنگ کی ایپلی کیشنز
بروکولی پاؤڈر کا قدرتی سبز رنگ سبز کھانوں، اسنیکس، بیکری کی مصنوعات، نوڈلز اور مشروبات کے لیے ایک صاف لیبل قدرتی رنگ بھرنے والے مواد کے طور پر کام کرتا ہے، جو مصنوعی رنگوں کے بغیر تیار شدہ مصنوعات میں سبزیوں کا ایک مستند کردار شامل کرتا ہے۔
تعاون اور حسب ضرورت خدمات
ہم بروکولی پاؤڈر کی مستحکم اور اعلیٰ معیار کی فراہمی اور عالمی صارفین کے لیے ون اسٹاپ اپنی مرضی کے مطابق خدمات فراہم کرتے ہیں، بشمول:
نمونہ سپورٹ:کسٹمر پروڈکٹ ٹرائلز، فارمولہ تحقیق اور ترقی کے لیے مفت نمونے فراہم کیے جاتے ہیں۔
تفصیلات حسب ضرورت:کسٹمر کے مطالبات کے مطابق حسب ضرورت ارتکاز کا تناسب، گلوکوزینولیٹ اور غذائی اجزاء، باریک پن اور پیکیجنگ کی وضاحتیں۔
دستاویزی معاونت:تجزیہ کا مکمل سرٹیفکیٹ (COA) سامان کے ہر بیچ کے ساتھ منسلک ہے، اور درخواست پر تیسرے فریق کی مستند ٹیسٹ رپورٹس فراہم کی جا سکتی ہیں۔
ریگولیٹری دستاویزات:برآمدی کسٹم کلیئرنس اور مارکیٹ تک رسائی کے لیے درکار مصنوعات کی تفصیلات کی شیٹس، پروڈکشن کے عمل کی دستاویزات، حفاظتی ڈیٹا شیٹس اور دیگر تکنیکی دستاویزات فراہم کریں۔
تفصیلات کی شیٹ، تجزیہ کا سرٹیفکیٹ (COA)، نمونے، یا ہماری کمپنی کیٹلاگ کی درخواست کرنے کے لیے، براہ کرم ہماری سیلز ٹیم سے رابطہ کریں۔ ہم 24 گھنٹوں کے اندر آپ کی انکوائری کا جواب دیں گے اور پیشہ ورانہ ایکسپورٹ سروس سپورٹ فراہم کریں گے۔
پیکجنگ
1 کلوگرام / 5 کلوگرام / 10 کلو ویکیوم ایلومینیم ورق بیگ؛
25 کلوگرام فائبر گتے کے ڈرم (PE کے ساتھ قطار میں لگے ہوئے)، پولی سیکرائڈ مواد، میش سائز، پیکیجنگ اور لیبلز کے ساتھ برانڈڈ اور اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے۔
پیکجنگ اور شپنگ کے عمل
پیداوار سے لے کر آپ کے دروازے تک، ہم مکمل برآمدی سلسلہ کا انتظام کرتے ہیں: اندرون خانہ مینوفیکچرنگ اور QC کے بعد، سامان داخلی نقل و حمل اور ہمارے گھریلو گودام کے ذریعے منتقل ہوتا ہے، جہاں انہیں پیک کیا جاتا ہے اور ترسیل کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔
اس کے بعد ہم برآمدی کسٹم اعلامیہ کو سنبھالتے ہیں اور رفتار، لاگت اور آپ کی منزل کی بنیاد پر آپ کے لیے بہترین نقل و حمل کا طریقہ منتخب کرتے ہیں - سمندری، ہوائی یا ریل۔ پہنچنے پر، ہماری ٹیم منزل کے ملک کے کسٹم کلیئرنس، ٹرانسفر- ویئر ہاؤس ہینڈلنگ اور حتمی تقسیم کی حمایت کرتی ہے، ہماری سہولت سے آپ کے گودام تک مکمل، ٹریک شدہ لین دین کو یقینی بناتی ہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
سوال: بروکولی پاؤڈر اور بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر میں کیا فرق ہے؟
A: بروکولی کا اصل پاؤڈر براہ راست کم درجہ حرارت پر خشک کرکے اور تازہ بروکولی کے پھولوں کے سروں کو باریک مل کر بنایا جاتا ہے، قدرتی گلوکوزینولیٹس، غذائی ریشہ، وٹامنز اور اصل غذائی اجزاء کو برقرار رکھتے ہوئے، خالص بروکولی ذائقہ کے ساتھ، روزانہ فوڈ پروسیسنگ، گرین اسموتھیز، بیکنگ اور بچوں کے کھانے کی تیاری کے لیے موزوں ہے۔ بروکولی ایکسٹریکٹ پاؤڈر ایک مرتکز پروڈکٹ ہے (جیسے 10:1, 20:1, 30:1) نکالنے، ارتکاز اور طہارت کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے، جس میں گلوکوزینولیٹ اور سلفورافین پیشگی مواد، پانی میں بہتر حل پذیری اور مضبوط فنکشنل سرگرمی ہوتی ہے، جو کہ اعلیٰ درجے کی صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات اور غذائی اجزاء کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ دونوں ارتکاز، حل پذیری، غذائیت کی افادیت اور اطلاق کے منظرناموں میں مختلف ہیں۔ ہم آپ کے استعمال کے مطابق سب سے موزوں گریڈ کی سفارش کر سکتے ہیں۔
سوال: کیا آپ کا بروکولی پاؤڈر فوڈ گریڈ ہے؟ یہ کن معیارات کی تعمیل کرتا ہے؟
A: ہاں، ہمارا بروکولی پاؤڈر 100% فوڈ گریڈ قدرتی خام مال، غیر شعاع سے پاک، GMO سے پاک، صفر الرجین اور صفر نقصان دہ اضافی اشیاء ہے۔ یہ cGMP اور HACCP فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کی وضاحتوں کے ساتھ سختی کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، اور EU اور امریکی فوڈ امپورٹ کے معیارات کے مطابق ہوتا ہے۔ ہم گاہک کی ٹارگٹ مارکیٹ کے مطابق مکمل اہلیت کے دستاویزات اور سرٹیفیکیشن ڈیکلریشن فراہم کر سکتے ہیں۔
سوال: کیا آپ COA اور تھرڈ پارٹی ٹیسٹ رپورٹس فراہم کرتے ہیں؟
A: ہاں۔ بروکولی پاؤڈر کے ہر بیچ کو تجزیہ کے سرکاری سرٹیفکیٹ کے ساتھ فراہم کیا جاتا ہے، جس میں مصنوعات کی تفصیلات، غذائی اجزاء، بھاری دھات کے اشارے، مائکروبیل حدود اور دیگر مکمل آئٹم ٹیسٹ ڈیٹا شامل ہوتا ہے۔ مستند تھرڈ پارٹی لیبارٹری ٹیسٹ رپورٹس کسٹمر کی ضروریات کے مطابق فراہم کی جا سکتی ہیں، اور گاہک آرڈر دینے سے پہلے نمونوں کی آزادانہ جانچ کا بندوبست بھی کر سکتے ہیں۔
سوال: آپ بیچ سے بیچ تک مسلسل معیار کو کیسے یقینی بناتے ہیں؟
A: ہمارے پاس طویل مدتی مستحکم اعلیٰ معیار کے بروکولی کے خام مال کے اڈے ہیں اور خام مال کے آنے والے معائنہ کے معیارات کو سختی سے نافذ کرتے ہیں۔ پروڈکشن کے عمل میں، ہم ہر پروسیسنگ لنک کی ریئل ٹائم نگرانی کرتے ہیں اور ڈیلیوری سے پہلے تمام تیار شدہ مصنوعات پر مکمل انڈیکس ٹیسٹنگ کرتے ہیں۔ تمام پروڈکشن بیچز کو محفوظ کرنے اور برقرار رکھنے کے لیے نمونے کے لیے تیار کیا جاتا ہے، جس سے بیچ کے مستحکم معیار کو یقینی بنانے کے لیے خام مال سے لے کر تیار مصنوعات تک مکمل عمل کا پتہ چلتا ہے۔
سوال: بروکولی پاؤڈر کو کیسے ذخیرہ کیا جانا چاہئے، اور شیلف زندگی کیا ہے؟
A: براہ کرم پروڈکٹ کو سیل بند، ٹھنڈے، خشک اور ہلکے سے محفوظ ماحول میں اسٹور کریں، براہ راست سورج کی روشنی، زیادہ درجہ حرارت اور مرطوب ماحول سے بچیں، اور شدید عجیب بو سے دور رہیں۔ معیاری اسٹوریج کے حالات کے تحت، شیلف زندگی پیداوار کی تاریخ سے 24 ماہ ہے.
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بروکولی پولن پاؤڈر، چین بروکولی پولن پاؤڈر مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
